0.00 р.
Банкетное и фуршетное меню
Забронировать столВремя работы:
Пн-Вс: 10:00 - 21:30422-15-15
ТРЦ "Седьмое небо", ул.Бетанкура, д.1
ТРЦ "Жар-Птица", Советская площадь, д.5
Заказ принимаются за 5 дней, минимальная сумма заказа от 1500 руб по Н.Новгороду и от 2000 руб по г.Кстово и Бор.
ПодробнееПожалуйста, укажите ваш адрес доставки:
Доставка по вашему адресу не осуществляется
Салаты на банкет
Винегрет с пряной килькой
Оригинальный рецепт салата из овощей с оливковой заправкой и пряной килькой. От 3х порций.
Капри
Обжаренный на гриле кальмар с листьями салата айсберг, томатами под имбирной заправкой. От 3х порций.
Оливье с цыпленком
Традиционный овощной салат с цыпленком под домашним майонезом. От 3х порций.
Оливье с ветчиной
Традиционный овощной салат с ветчиной под домашним майонезом. От 3х порций.
Оливье с телятиной
Традиционный овощной салат с телятиной под домашним майонезом. От 3х порций.
Сельдь под шубой
Классический салат с пряной сельдью под «шубой» из отварных овощей, заправленных майонезом. От 3х порций.
Мимоза
Легендарный салат с тунцом, заправленный домашним майонезом. От 3х порций.
Столичный
Традиционный салат с телятиной, отварными овощами и домашним майонезом. От 3х порций.
Оливье с креветками
Нежный овощной салат с домашним майонезом. От 3х порций.
Греческий
Овощной салат с помидорами, огурцами, сладким перцем, маслинами и брынзой. От 3х порций.
Свекольный с брынзой
Салат с томленной свеклой, домашней брынзой и соусом Песто. От 3х порций.
Праздничный Оливье с креветками 500гр
От 3х порций.
1 850 р.
В корзину
Норманский
Салат с мясом краба, виноградом и спелым авокадо под соусом Ситроней. От 3х порций.
Мильфей из утки
Лепестки вяленой утиной грудки на хрустящих листьях салата с солнечным картофелем конфи и нотками голубого сыра. От 3х порций.
Коул слоу с цыпленком аффумикато
Овощной салат под Азиатским соусом. От 3х порций.
Коул слоу с ремесленной ветчиной
Овощной салат под Азиатским соусом. От 3х порций.
Цезарь с креветками
Листья салата с хрустящими гренками, сыром Пармезан под традиционной заправкой Цезарь. От 3х порций.
Цезарь с лососем
Листья салата с хрустящими гренками, сыром Пармезан под традиционной заправкой Цезарь. От 3х порций.
Цезарь с цыпленком аффумикато
Листья салата с хрустящими гренками, сыром Пармезан под традиционной заправкой Цезарь. От 3х порций.
Цезарь с мясом по-трентински
Листья салата с хрустящими гренками, сыром Пармезан под традиционной заправкой Цезарь. От 3х порций.
Инсалата Верди
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан. От 3х порций.
Инсалата Верди с креветками
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан. От 3х порций.
Инсалата Верди с лососем
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан. От 3х порций.
Инсалата Верди с вяленой утиной грудкой
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан. От 3х порций.
Инсалата Верди с вяленой куриной грудкой
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан. От 3х порций.
Джукка пелата
Салат с мясом по-трентински, овощами и карамелизированной тыквой. От 3х порций.
Сицилийский
Нежный салат с креветками, апельсином и хрустящими овощами под соусом Коктейль. От 3х порций.
Холодные закуски на банкет
Ассорти овощное
Яркая палитра из томатов, огурцов и болгарского перца.
Рулетики из баклажанов
Лепестки баклажанов, обжаренные на гриле с овощным соте из грибов.
Данная закуска доступна к заказу от 3х порций.
Ассорти солений
Соленые томаты, огурцы и квашеная капуста. От 3х порций.
Грибная икра
Домашняя икра из белых грибов, вешенок с зеленью и чесночными гренками. От 3х порций.
Филе сельди с картофелем
Кусочки сельди пряного посола с деревенским картофелем и красным луком. От 3х порций.
Скумбрия с картофелем
Классическая закуска из скумбрии и запеченного картофеля по старинному рецепту. От 3х порций.
Сало с чесночными тостами
Нежное слабосоленое сало с чесночными гренками. От 3х порций.
Ассорти грибов
Маринованные опята, вешенки, шампиньоны зеленью и луком. От 3х порций.
Ассорти сырное
Классические виды сыров: Маасдам, Пармезан, Дор блю с грецкм орехом, виноградом и медом. От 3х порций.
Ассорти Норвежское
Филе слабосоленого лосося, масляной рыбы и копченого сома с хрустящими листьями салата и оливковым маслом. От 3х порций.
Баклажаны с мятой
Запеченные баклажаны с мятой и томатно-пряной заправкой. От 3х порций.
Капрезе
Традиционный салат сыром Моцарелла, бакинскими томатами, соусом Песто и вялеными томатами. От 3х порций.
Шампиньоны маринованные
От 3х порций.
Опята маринованные
От 3х порций.
Рыбное ассорти по-голандски
Филе слабосоленой сельди и копченой скумбрии с испанским луком. От 3х порций.
Лосось слабосоленый
От 3х порций.
Сом копченый
От 3х порций.
Масляная рыба
От 3х порций.
Сом клариевый
Запеченный сом. Подается в обрамлении овощей и салата.
Цена указана за 1 кг.
Судак фаршированный
Запеченный фаршированный судак. Подается овощами и салатом.
Цена указана за 1 кг.
Тартар из говядины
Подается с чесночными гренками из бородинского хлеба. От 3х порций.
Ассорти мясное
Мясо по-трентински, коппа, вяленое филе утки и цыпленка на Флорентийском соусе с миксом салата и карамелизированной тыквой. От 3х порций.
Тосканское мясное ассорти
Мясо по-трентински, салями сопрессато, коппа, вяленое филе цыпленка с миксом салата и оливковым маслом. От 3х порций.
Фруктовая ваза
Ладья из ананаса, киви, винограда, клубники и сезонных фруктов. От 3х порций.
Ассорти фруктовое
Киви, яблоко, апельсин и виноград. От 3х порций.
Капуста квашеная
От 3х порций.
Огурцы маринованные
От 3х порций.
Томаты маринованные
От 3х порций.
Бакинские томаты
От 3х порций.
Рулетики из баклажанов с сыром
Лепестки баклажана, обжаренные на гриле, с овощами, сыром и грецким орехом. От 3х порций.
Горячие закуски на банкет
Блины с красной икрой
Тонкие кружевные блинчики со сливочным маслом и красной икрой.
К заказу данное блюдо принимается от 5 порций.
Овощной гратен
Тонкий слайс запеченных баклажанов, цукини, томатов с листьями салата. От 3х порций.
Запеченный Камамбер
Дольки запеченного сыра Камамбер на малиновом соусе. От 3х порций.
Блины с мясом
Тонкие кружевные блинчики с фаршем из говядины и свинины.
К заказу данное блюдо принимается от 3х порций.
Утка по-пекински 1/2 шт. на 2 персоны
Утка разделанная без кости. Подается с мандаринскими блинчиками, огурцом, луком порей, зеленым луком и соусом Хойсин.
Утка по-пекински целая неразделанная
Нежное и ароматное мясо с «лакированной» корочкой. Примерный вес готового продукта 1,3-1,5 кг.
Горячие блюда на банкет
Судак в сливочно-шафрановом соусе
Обжаренное на гриле филе судака в сливочно-шафрановом соусе. От 3х порций.
Пельмени
Традиционные пельмени с бульоном, маслом и сметаной. От 3х порций.
Бефстроганов
Томленые ломтики говядины с грибами, луком в сметанном соусе. От 3х порций.
Креветки розовые на гриле
От 3х порций.
Цыпленок гриль
Отбитое филе цыплёнка, обжаренное на гриле, с запеченными томатами.
Утиная ножка конфи
Томленая утиная ножка с карамелизированной грушей и брусничным соусом.
Стейк из свинины
Обжаренное на гриле филе с пряными травами и лимоном.
Стейк Рибай
Классический стейк из мраморной говядины, обжаренный на гриле. Указан вес сырого продукта.
Канапе
Канапе с ветчиной
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, тонким слайсом ветчины с корнишонами.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с лососем Граводлакс
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, нежными кусочками лосося пряного посола и лимона.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе по-каприйски с Моцареллой
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, томатами, сыр Моцарелла и соус Песто.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе Цезарь
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, томатами и цыпленком.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с красной икрой
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты и красной икрой.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с креветкой
Креветка с овощами под апельсиновым соусом Коктейль.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с ростбифом
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты , томленным ростбифом с маринованным огурцом.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с салями
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, салями и болгарским перцем.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с сельдью
Филе сельди пряного посола с картофелем «Дюшес» на тосте из бородинского хлеба.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе со скумбрией по-шотландски
Филе копченой скумбрии с картофелем на тосте по-бородински.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе по-балтийски
Ароматная шпрота с соленым огурцом.
Минимальный заказ от 10 порций.
Мини Закуски
Рулетики из баклажанов
Лепестки баклажанов, обжаренные на гриле с овощным соте.
Минимальный заказ от 10 порций.
Рулетики из ветчины
Тонкий слайс ветчины с нежной, сливочной начинкой.
Минимальный заказ от 10 порций.
Помидорки черри с грибным рататуем
Минимальный заказ от 10 порций.
Шашлычок из свинины
Запеченная на гриле свинина с цуккини и болгарским перцем.
Минимальный заказ от 10 порций.
Шашлычок из цыпленка
Запеченный на гриле цыпленок с цуккини и болгарским перцем.
Минимальный заказ от 10 порций.
Блинчики с сыром Рикотта и вяленым цыпленком
Минимальный заказ от 10 порций.
Веррин
Мясо по-трентински на Флорентийском соусе
Закуска в шотах. Минимальный заказ от 10 шт.
Цыпленок вяленый с пряными травами
Закуска в шотах. Минимальный заказ от 10 шт.
Утка вяленая с пряным маслом
Закуска в шотах. Минимальный заказ от 10 шт.
Овощная соломка
Закуска в шотах. Минимальный заказ от 10 шт.
Конта
Конта с лососем
Мини закуска на хрустящей пампушке. Минимальный заказ от 10 шт.
Конта с клариевым сомом
Мини закуска на хрустящей пампушке. Минимальный заказ от 10 шт.
Конта с коппой
Мини закуска на хрустящей пампушке. Минимальный заказ от 10 шт.
Конта с ростбифом
Мини закуска на хрустящей пампушке. Минимальный заказ от 10 шт.
Тарталетки
Тарталетка с оливье
Корзиночка из соленого песочного теста с традиционным салатом оливье.
Минимальный заказ от 10 шт.
Тарталетка с курицей
Корзиночка из соленого песочного теста с салатом из цыпленка, сыра и свежих овощей.
Минимальный заказ от 10 шт.
Тарталетка с кальмаром
Корзиночка из соленого песочного теста со свежими овощами и кальмаром.
Минимальный заказ от 10 шт.
Тарталетка с муссом из лосося и икрой
Корзиночка из соленого песочного теста с муссом из копченой форели с красной икрой.
Заказ от 10 порций.
Валован
Валован с красной икрой
Корзиночка из слоеного теста с муссом из сыра Рикотта и красной икрой.
Минимальный заказ от 10 шт.
Валован с креветкой и гуакамоле
Корзиночка из слоеного теста с муссом из авокадо и томатов и обжаренной тигровой креветкой.
Минимальный заказ от 10 шт.
Валован с вяленым цыпленком
Минимальный заказ от 10 шт.
Пирожки
Пирожок с соленым огурцом
Минимальный заказ от 10 шт.
Пирожок с капустой
Минимальный заказ от 10 шт.
Пирожок с картошкой
Минимальный заказ от 10 шт.
Пирожок с морковью
Минимальный заказ от 10 шт.
Пирожок с курицей и грибами
Минимальный заказ от 10 шт.
Пирожок с мясом
Минимальный заказ от 10 шт.
Пирожок с джемом
Минимальный заказ от 10 шт.
Ватрушка с джемом
Минимальный заказ от 10 шт.
Ватрушка с творогом
Минимальный заказ от 10 шт.
Слойка с сыром Фета
Минимальный заказ от 10 шт.
Розанчик с маком
Минимальный заказ от 10 шт.
Сендвичи
Сендвич с лососем
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с сыровяленым цыпленком
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с цыпленком и беконом
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с ветчиной и сыром
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с салями и перцем
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с мясом по-трентински
Минимальный заказ от 4 шт.
Десерты
Пирожное Тирамису
Бисквит, пропитанный кофе эспрессо и ликером Амаретто, с нежным взбитым сыром Маскарпоне.
Минимальный заказ от 5 шт.
Пирожное Ченси
Ванильный бисквит и нежный сливочный крем из сыра Филадельфия с желе из манго-маракуйи.
Минимальный заказ от 5 шт.
Пирожное Бильберри-мусс
Тонкий бисквит и воздушный мусс из сыра Филадельфия с добавлением ягод черники. Минимальный заказ от 5 шт.
Кростатини с вишней
Песочное тесто и йогуртовый мусс со свежими ягодами вишни.
Минимальный заказ от 5 шт.
Кростатини с малиной
Песочное тесто и йогуртовый мусс со свежими ягодами малины.
Минимальный заказ от 5 шт.
Кростатини с черникой
Песочное тесто и йогуртовый мусс со свежими ягодами черники.
Минимальный заказ от 5 шт.
Корзиночка с клубникой
Со сливочным кремом и свежей клубникой.
Минимальный заказ от 5 шт.
Корзиночка с киви и клубникой
Со сливочным кремом, свежей клубникой и киви.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с киви
Со сливочным кремом и киви.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с клубникой и бананом
Со сливочным кремом, бананом и клубникой.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с киви и бананом
Со сливочным кремом, бананом и киви.
Заказ от 5 порций.
Эклер ванильный
Заказ от 5 порций.
Эклер шоколадный
Заказ от 5 порций.
Печенье Макароне
Печенье Песчаные розы